Dondurma külahları nasıl yapılır?

Dondurma külahları, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kendi mutfağınızda yapabileceğiniz bu lezzetli külahlar, dondurmalarınızı sunmak için harika bir alternatiftir. Hazırlanması oldukça kolaydır ve ailenizle birlikte keyifli bir aktivite haline gelebilir. Kendi dondurma külahlarınızı yaparak, hem eğlenceli vakit geçirebilir hem de sevdiklerinize özel bir tat sunabilirsiniz.

Dondurma külahları yapmak için gerekli malzemeler:

1. 3 adet yumurta;
2. yarım çay bardağı toz şeker;
3. yarım su bardağı erimiş tereyağı;
4. 1 su bardağı un;
5. 1 çay kaşığı kabartma tozu;
6. 1 çay kaşığı şekerli vanilin.
7. Yumurtaları geniş bir kaba kırın ve toz şekeri ekleyerek bir el çırpıcısı ile homojen olana dek karıştırın.
8. Bir tavada tereyağını eritin, yanmadan ocaktan alın ve kenarda ılıması için bekletin.
9. Karıştırma kabına kabartma tozu, şekerli vanilin ve tereyağını ekleyerek hamurunuzu oluşturmaya başlayın.
10. Bir kenarda unu eleyin ve karıştırma kabına yavaş yavaş unu da koyun.
11. Tost veya waffle makinenizi ısıtın.
12. Hamuru daire olacak şekilde, ince formda makineye dökün ve kızarana dek pişirin. İki tarafı da pişirmeyi ihmal etmeyin.
13. Pişen külahları hemen şekil verin, geç kalırsanız hamurun kırıldığını görebilirsiniz.
14. Bir kaba yumurta akını alın ve çırpın.
15. Çırpılmış yumurta akına toz şekeri ekleyin ve karıştırın.
16. Eritilmiş tereyağını veya margarini ekleyin ve iyice karıştırın.
17. Unu, vanilya özütünü ve tuzu ekleyerek karıştırın ve hamur kıvam alana kadar yoğurun.
18. Pişirme kağıdının üzerine, hamurdan 1-2 yemek kaşığı alarak bir yuvarlak şekil verin.
19. Dairenin alt kısmını hafifçe yuvarlayarak külah şekli verin ve tepsiye yerleştirin.
20. Hazırladığınız külahları önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
21. Soğuyan külahları dondurma kaşığı veya koni şekillendirici yardımıyla rulo haline getirin.
22. Servis yapın.