Dana eti, lezzeti ve yumuşak dokusu ile birçok mutfakta tercih edilen bir et türüdür. Ancak, bir dana etinden ne kadar antrikot elde edilebileceği, etin kalitesi ve hayvanın büyüklüğüne bağlı olarak değişir. Genel olarak, bir büyükbaş hayvandan elde edilen antrikot miktarı, etin kesim yöntemine ve hayvanın ağırlığına göre farklılık gösterir.
Büyükbaş bir hayvandan (dana) yaklaşık olarak 2 kg antrikot çıkar.
Ayrıca, 500 kg canlı ağırlığına sahip yetişkin bir hayvandan ise yaklaşık 6 kg antrikot elde edilebilir.
Kaç
Bongo hava filtresi kaç binde değişir?
Bursa'da kaç tane tarihi eser var?
Bir yıldaki hafta sonları cumartesi pazar toplam kaç gündür?
Bosch bulaşık makinesi filtresi kaç yılda değişir?
Bursa'da kaç tane Renault bayisi var?
Buzdolabının genişliği kaç cm'dir?
Buhar makinesi odada kaç saat kalmalı?
Borçlar hukukunda özel hükümler kaça ayrılır?
Boy uzatma egzersizleri kaç günde sonuç verir?
Boyoz kaç dakika pişirilir?