Dana eti, lezzeti ve yumuşak dokusu ile birçok mutfakta tercih edilen bir et türüdür. Ancak, bir dana etinden ne kadar antrikot elde edilebileceği, etin kalitesi ve hayvanın büyüklüğüne bağlı olarak değişir. Genel olarak, bir büyükbaş hayvandan elde edilen antrikot miktarı, etin kesim yöntemine ve hayvanın ağırlığına göre farklılık gösterir.
Büyükbaş bir hayvandan (dana) yaklaşık olarak 2 kg antrikot çıkar.
Ayrıca, 500 kg canlı ağırlığına sahip yetişkin bir hayvandan ise yaklaşık 6 kg antrikot elde edilebilir.
Kaç
Bir kişi kaç vekaletname alabilir?
Bir holdingin çalıştığı şirketin yüzde kaçını alması gerekiyor?
Bir blog yazısı kaç kelime olmalı?
Bir uçak kaç ton taşıyor?
Bir tırda kaç tane dingil var?
Bulaşık makinesi neden su kaçırır?
BMW 4 serisi kaç kişilik?
BMW M5 en hızlı kaç basar?
Bisiklet vites tamiri kaç para?
Birinci derece usulsüzlük cezasının yüzde kaçı?